2015年 07月 17日
タイカレー |
今頃、ピーマンの芽。
昨日は金継教室の日でした。
大体三回ほどで終わる筈が、なかなか終わりません。
次々新しい修理品を持って来られるので、もしかしたら永遠に終わらないのではないかと、心配しているところです。
全部が終わったのがもう7時でした。疲れました。
台風が去って行きましたね。国会も大きく揺れ、本当にいろんなことがうんざりするような結果になって行きつつあります。
この国はどこへ行くのでしょう!
さて、近所の◯ゾウ寿司がタイ料理屋になりました。
タイカレーがとても美味しいということで、作ってみました。(あはは。食べに行くわけではないのです。)
材料が手に入るこの地域は本当に便利な場所です。
少々雨が降っていましたが、ココナッツミルクとナンプラーさえあればタイの味!です。
あっという間に完成。
ランチは野菜たっぷりタイカレー。ご飯を黒米入りにしました。
ちょっと煮詰まりましたが、超美味しかったです。
賄いに持って行こうと思います。
日本画教室におじいちゃんが来るのですが、いわゆる本格的な日本画は難しいので、岩彩のセットを用意してみました。
これなら使いやすいのではないかと思います。
昔母が元気な頃、日本画を描いてみたいと言われ、画材を用意したことがありました。
認知症になって、脳梗塞を発症し、ついに家には帰れなくなったので家を整理したらすっかり使い切った岩彩の箱や、絵具の入れ物が出て来ました。
少しは楽しんで絵を描いていたのかな、とか、もっと画材が欲しかったのかな、と思ったりして、、、、。
by fran9923
| 2015-07-17 16:00
| 料理
|
Comments(12)
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oshibanayoshimi at 2015-07-17 20:35
お暑うございます。
そちらは、台風の影響、如何でしたか?
四国が大変な様子でしたが・・・
こちらは、アッという間に過ぎ去りました。
タイカレー、本物を食べた事は有りませんが、友達に「タイカレーセット」をもらって、作った事は有ります。ネロがしょっちゅうタイ出張で、現地では「香菜が山のように乗っているので、旨くない。」と、申しておりました。家で作る方が美味しいそうです。
そちらは、台風の影響、如何でしたか?
四国が大変な様子でしたが・・・
こちらは、アッという間に過ぎ去りました。
タイカレー、本物を食べた事は有りませんが、友達に「タイカレーセット」をもらって、作った事は有ります。ネロがしょっちゅうタイ出張で、現地では「香菜が山のように乗っているので、旨くない。」と、申しておりました。家で作る方が美味しいそうです。
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fran9923 at 2015-07-17 20:51
★★oshibanayoshimiさま
暑いですね〜。
台風は昨日少し雨がザザーッと降ったり止んだりでしたけど、たいしたことはありませんでした。
岡山が大変だったみたいですね。
タイカレーは、ココナッツミルクとカレー粉だけで出来てしまいますし、あまり煮込まなくても美味しく出来ます。
ニョクマムを少し入れました。
くせが無く美味しいですよ。
サラサラとしてる方がタイっぽい感じです。
私は香菜が売ってなくて、ちょっと物足りない感じでした。
仕方ないのでイタリアンパセリを乗せました。
暑いですね〜。
台風は昨日少し雨がザザーッと降ったり止んだりでしたけど、たいしたことはありませんでした。
岡山が大変だったみたいですね。
タイカレーは、ココナッツミルクとカレー粉だけで出来てしまいますし、あまり煮込まなくても美味しく出来ます。
ニョクマムを少し入れました。
くせが無く美味しいですよ。
サラサラとしてる方がタイっぽい感じです。
私は香菜が売ってなくて、ちょっと物足りない感じでした。
仕方ないのでイタリアンパセリを乗せました。
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kuukau at 2015-07-17 21:25
パクチーは好きだけど、ナンプラーが苦手。
タイではなんにでも入ってるので閉口しました。
カツオ嫌いの外国人の気持ちがよくわかるw
顔彩、同じのもってます。へへ
岩絵の具も持ってるけど、使う前に辞めちゃった・・・
タイではなんにでも入ってるので閉口しました。
カツオ嫌いの外国人の気持ちがよくわかるw
顔彩、同じのもってます。へへ
岩絵の具も持ってるけど、使う前に辞めちゃった・・・
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kitaoni at 2015-07-17 22:43
絶対に時間を作って金継に行きますか〜
わたくしの事を忘れないで下さいませね〜
わたくしの事を忘れないで下さいませね〜
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fran9923 at 2015-07-17 23:06
★★空子さま
ナンプラーは入れてすぐは、あ、失敗した!と思ったけど、少し煮込んだら全然わからなくなりました。
隠し味程度がいいのでしょうね。
岩彩はこれしかないし、便利ですね。
岩絵の具はよほどじゃないと慣れないと思います。にかわが難しいと思います。
ナンプラーは入れてすぐは、あ、失敗した!と思ったけど、少し煮込んだら全然わからなくなりました。
隠し味程度がいいのでしょうね。
岩彩はこれしかないし、便利ですね。
岩絵の具はよほどじゃないと慣れないと思います。にかわが難しいと思います。
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fran9923 at 2015-07-17 23:19
★★みどりさま
大丈夫ですよ〜〜。
お時間ができるようになったらいらして下さいね〜。
大丈夫ですよ〜〜。
お時間ができるようになったらいらして下さいね〜。
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tomomato at 2015-07-18 01:08
あれ〜タイ料理も作られるんですね。 ナンプラー臭いですよね。本当に良いナンプラーは臭くはないそうです。母が言っていました。(母は人一倍臭いのがダメ) ほんの数滴入れる程度で超度よいです。 この岩彩もってます。手頃に使えていいですよね。^ー^
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queentomo at 2015-07-18 01:40
うちの義母もさらのままの絵の具遺してた。
油絵習ってた。
タイカレーは未経験。食べ物に関しては臆病な私です。
油絵習ってた。
タイカレーは未経験。食べ物に関しては臆病な私です。
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fran9923 at 2015-07-18 07:59
★★tomomatoさん
いえいえ初めての挑戦ですよ〜。
案外上手く行ったと自負しておりまするよ。笑
てか、書いてあるものその通り入れたら出来たよ〜。
ナンプラー、蓋開けたら臭かったけど、入れたらあまり感じなくなりました。古いのはダメでしょうね。
岩彩、簡単ですよね〜。
いえいえ初めての挑戦ですよ〜。
案外上手く行ったと自負しておりまするよ。笑
てか、書いてあるものその通り入れたら出来たよ〜。
ナンプラー、蓋開けたら臭かったけど、入れたらあまり感じなくなりました。古いのはダメでしょうね。
岩彩、簡単ですよね〜。
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fran9923 at 2015-07-18 08:01
★★wueentomoさま
お義母様は油画でしたか。
カレーは特にそうですが、食べるってことの魅力が少ない気がします。
だって、スプーンで何回かすくって食べたら終わり。
食材やきれいな盛りつけを楽しめないですしね。
年に一回も作らないかも。
お義母様は油画でしたか。
カレーは特にそうですが、食べるってことの魅力が少ない気がします。
だって、スプーンで何回かすくって食べたら終わり。
食材やきれいな盛りつけを楽しめないですしね。
年に一回も作らないかも。
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aomeumi at 2015-07-19 00:41
青目
タイカレー、噂には聞きますが、未体験です。野菜がたくさんはいるなら夏にはいいですね。お料理早そうですね。
岩彩というのですね。たくさん色がありますね。35色・・・私は24色・・・あとはよく使うものは大きなので・・・古道具屋で古いものを見つけて買いましたが・・・使えるかな、試していません。そうかぁ、いろんな事を教えていらっしゃるのですね。私の先生が、もう教えられなくなって・・・続けたいのですけれど・・・。
タイカレー、噂には聞きますが、未体験です。野菜がたくさんはいるなら夏にはいいですね。お料理早そうですね。
岩彩というのですね。たくさん色がありますね。35色・・・私は24色・・・あとはよく使うものは大きなので・・・古道具屋で古いものを見つけて買いましたが・・・使えるかな、試していません。そうかぁ、いろんな事を教えていらっしゃるのですね。私の先生が、もう教えられなくなって・・・続けたいのですけれど・・・。
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fran9923 at 2015-07-19 07:55
★★青目さま
カレーはご飯作りと食べるのが面倒なときはいいものですね。
それと、大食漢の子供が居る時は。
まあまあ美味しく出来ましたが、なんども食べたいものではなく、一食残し、後は全部息子のところの若い人たちに食べてもらいました。
日本画はきちんとやろうと思うと場所が必要ですし、面倒なものです。岩絵具さえ使わなければ、にかわを溶かす作業が省略出来るので楽ですね。岩彩は固形なのでとても便利なものだと思います。
青目さまはきっとお一人でも十分に描いて行けると思いますよ。
ポルトガルで描いておられたでしょう?
あれでいいと思います。画材のことなどわからないことがありましたら、いつでもお手伝い致しますよ。
カレーはご飯作りと食べるのが面倒なときはいいものですね。
それと、大食漢の子供が居る時は。
まあまあ美味しく出来ましたが、なんども食べたいものではなく、一食残し、後は全部息子のところの若い人たちに食べてもらいました。
日本画はきちんとやろうと思うと場所が必要ですし、面倒なものです。岩絵具さえ使わなければ、にかわを溶かす作業が省略出来るので楽ですね。岩彩は固形なのでとても便利なものだと思います。
青目さまはきっとお一人でも十分に描いて行けると思いますよ。
ポルトガルで描いておられたでしょう?
あれでいいと思います。画材のことなどわからないことがありましたら、いつでもお手伝い致しますよ。