2015年 09月 28日
松茸 |
秋ですね〜!!
松茸を買いました。
土曜日に近所の八百屋を覗いたら国産松茸を超安く売っていたので思わず吸い寄せられるように買ってしまいました。(本物なのか〜?)
そこの八百屋はいつも安くて、新鮮なものを扱っているのでとってもよく売れています。
今まで中国かカナダ産のものしか見た事がありませんでしたが、どういうルートなのでしょうか。
で、やはり、ここは家の何処かに埋もれている卓上コンロを発掘して焼き松茸だろうと、、、。
久しぶりに鯛のこぶ締め作ったりして、美味しかったです。
これ以外に松茸ご飯と土瓶蒸しも作りました。
コンロでは嫁ちゃんが仕事で行ってた鹿児島土産の鶏も焼きました。お刺身に出来るほどとあり、美味しかったです。
いつ何があるか解りませんからね、食べたいもの食べとかないと!!
お酒は七賢(日本酒)
今年はお嫁ちゃんがモンブラン作りたいというので手伝ってもらいました。
by fran9923
| 2015-09-28 13:16
| 料理
|
Comments(20)
Commented
by
kitaoni at 2015-09-28 14:21
美味しそうですね〜
今年は松茸が豊作だそうですよ。
塩田平は松茸の里、シルバーウィークは観光バス連ねて松茸食べに来ていたようですよ。
至る所に松茸小屋もあります。
今年は松茸が豊作だそうですよ。
塩田平は松茸の里、シルバーウィークは観光バス連ねて松茸食べに来ていたようですよ。
至る所に松茸小屋もあります。
Commented
by
queentomo at 2015-09-28 15:40
国産のはここ数年縁がないかも、、、、。しゅん。
我が家では松茸は夏の食べもんだと思ってるw。
本当にモンブラン‼️美味しそう。
お料理上手!
我が家では松茸は夏の食べもんだと思ってるw。
本当にモンブラン‼️美味しそう。
お料理上手!
Commented
by
tomomato at 2015-09-28 15:50
国産マツタケ!!!!! あまりにも豪華すぎです!!!お一人でたべたの???羨ましいです。
いま徳島から松山に移るところです。
いま徳島から松山に移るところです。
Commented
by
fran9923 at 2015-09-28 15:59
★★みどりさま
そうなのですか!
少し出足が速いですよね。
そちらは産地だから人出も多かった事でしょう。
松茸小屋で買った事はないです。よく覗くけど、、、。笑
そうなのですか!
少し出足が速いですよね。
そちらは産地だから人出も多かった事でしょう。
松茸小屋で買った事はないです。よく覗くけど、、、。笑
Commented
by
fran9923 at 2015-09-28 16:01
★★queentomoさま
我家も数十年ぶりかも、ですよ〜!
確かに夏の終わりに出ますね〜。
キノコ好きとしては、無視出来ないのよ。
モンブランは生クリームで全部隠れるから中身がどんなになっててもわからないという代物です。
砂糖は生クリームにしか入ってないから、自然の味ですよ。
我家も数十年ぶりかも、ですよ〜!
確かに夏の終わりに出ますね〜。
キノコ好きとしては、無視出来ないのよ。
モンブランは生クリームで全部隠れるから中身がどんなになっててもわからないという代物です。
砂糖は生クリームにしか入ってないから、自然の味ですよ。
Commented
by
fran9923 at 2015-09-28 16:03
★★tomomatoさん
いえいえ、家族で食べましたよ〜。
みんなでお鮨食べるより全然安いです。笑
今四国なの?
そうか、ゆっくり楽しんできてね。
いえいえ、家族で食べましたよ〜。
みんなでお鮨食べるより全然安いです。笑
今四国なの?
そうか、ゆっくり楽しんできてね。
Commented
by
oshibanayoshimi at 2015-09-28 16:09
ワーッ!!!
豪華なお夕飯ですね!!!
松茸を七輪で焼いて、鯛のお刺身、柿釜、ケーキも有って、何方かのお誕生日ですか?
盛りつけも、プロみたいです!!!
お料理屋さんで食べたら、ビックリするお値段ですよ!!!
豪華なお夕飯ですね!!!
松茸を七輪で焼いて、鯛のお刺身、柿釜、ケーキも有って、何方かのお誕生日ですか?
盛りつけも、プロみたいです!!!
お料理屋さんで食べたら、ビックリするお値段ですよ!!!
おぉ!
まったけに、七賢!
王道ですね。
それも国産なんて!!
おいしそう!!
そうそう、ママさんに触発されて、昨日、栗ごはん作りました。
剥くの大変、食べるの一瞬でした^m^
まったけに、七賢!
王道ですね。
それも国産なんて!!
おいしそう!!
そうそう、ママさんに触発されて、昨日、栗ごはん作りました。
剥くの大変、食べるの一瞬でした^m^
Commented
by
fran9923 at 2015-09-28 19:13
★★oshibanayoshimiさま
特にイベントではないのですが、息子たちはいつも忙しくて一緒に食事をすることがほとんどないのですよ。
この日も息子はいなかったのですが、お嫁ちゃんと美味しい美味しいと言って食べました。
息子には松茸ご飯のおにぎりです。笑
特にイベントではないのですが、息子たちはいつも忙しくて一緒に食事をすることがほとんどないのですよ。
この日も息子はいなかったのですが、お嫁ちゃんと美味しい美味しいと言って食べました。
息子には松茸ご飯のおにぎりです。笑
Commented
by
fran9923 at 2015-09-28 19:19
★★mamehanaさん
王道です!!
滅多に出来ないので頑張りました。
栗ごはん、剝くのが大変ですけど、美味しいですよね。
たくさん作って冷凍しますよ。
王道です!!
滅多に出来ないので頑張りました。
栗ごはん、剝くのが大変ですけど、美味しいですよね。
たくさん作って冷凍しますよ。
Commented
by
kuukau at 2015-09-29 08:29
カラスミと焼き松茸のご飯はサイコーでしたよ。
カラスミは全部食べちゃったのねw
贅沢なお食事ってなぜか盛り上がるよね〜
そう考えたら安いもんだ。
カラスミは全部食べちゃったのねw
贅沢なお食事ってなぜか盛り上がるよね〜
そう考えたら安いもんだ。
今年も中山栗ですか?
松茸!!!何年、食べてないだろう????
焼くのが一番美味しいですよね~~
松茸!!!何年、食べてないだろう????
焼くのが一番美味しいですよね~~
Commented
by
あっこ
at 2015-09-29 10:42
x
秋の味覚がこれでもかとばかりにどっさり!!
お酒のすすむご飯ですねーー^^ 素晴らしいです!
七賢、うちも先日飲みましたよー!
マツタケ、私も買ってみようかな!! 国産売ってたんですね!
私もつい最近、そこで見たような気が。 焼くだけなら私でも失敗しないし・・。あ、でも七輪はないなあ・・
お酒のすすむご飯ですねーー^^ 素晴らしいです!
七賢、うちも先日飲みましたよー!
マツタケ、私も買ってみようかな!! 国産売ってたんですね!
私もつい最近、そこで見たような気が。 焼くだけなら私でも失敗しないし・・。あ、でも七輪はないなあ・・
Commented
by
fran9923 at 2015-09-29 11:30
★★空子さま
あ、カラスミ。
忘れてた!興奮して!笑
でも食べちゃって、もうないし、、、。
そうなんですよ〜。家で盛り上がって楽しいです〜〜。
あ、カラスミ。
忘れてた!興奮して!笑
でも食べちゃって、もうないし、、、。
そうなんですよ〜。家で盛り上がって楽しいです〜〜。
Commented
by
fran9923 at 2015-09-29 11:32
★★マビ母さん
中山栗は出遅れました。(まだだやってるのかもだけど)
近所のスーパーの産直コーナーで新鮮そうなのを買いました。アタリでしたよ。
渋皮煮は中山栗がいいよね。
中国産も焼いた事あるけど、やっぱり国産に限る。
次回は何年後だろう、、、。
中山栗は出遅れました。(まだだやってるのかもだけど)
近所のスーパーの産直コーナーで新鮮そうなのを買いました。アタリでしたよ。
渋皮煮は中山栗がいいよね。
中国産も焼いた事あるけど、やっぱり国産に限る。
次回は何年後だろう、、、。
Commented
by
fran9923 at 2015-09-29 11:35
★★あっこちゃん
そう、出たとこ勝負だから、その時いた人が美味しい思いをするの。
七賢地味だけどスッキリ美味しいよね。
今毎日出てますよ〜。おじさん安くしてくれるよ。
コンロで焼いて出せば?
そう、出たとこ勝負だから、その時いた人が美味しい思いをするの。
七賢地味だけどスッキリ美味しいよね。
今毎日出てますよ〜。おじさん安くしてくれるよ。
コンロで焼いて出せば?
色々すごい!
超一流料亭のようだ。盛り付けも素晴らしいです!!
子供のころ親戚から毎年マツタケが沢山送られてきて、両親は喜んで食べてましたけど、私はあんまり美味しくないわぁと思って嫌々食べてました。
今から思えば高級な国産品、なんて無駄なことを~~!
あのころの自分を殴りたいです。(笑)
今は、国産だろうが外国産だろうがマツタケ自体を食べるチャンスが無くて、味忘れそうですよ。トホホ
超一流料亭のようだ。盛り付けも素晴らしいです!!
子供のころ親戚から毎年マツタケが沢山送られてきて、両親は喜んで食べてましたけど、私はあんまり美味しくないわぁと思って嫌々食べてました。
今から思えば高級な国産品、なんて無駄なことを~~!
あのころの自分を殴りたいです。(笑)
今は、国産だろうが外国産だろうがマツタケ自体を食べるチャンスが無くて、味忘れそうですよ。トホホ
Commented
by
fran9923 at 2015-09-29 20:41
★★クミさん
道具だけは揃ってるのよ!!
松茸も今までは隣国のが多かったのだけどね。近所の八百屋にやっすい国産(ウソかもね)があったので早速ゲットした次第。
これで思い残すこと無いわ。(今年は!)
だから秋に帰ってくれば??
味を思い出させてあげましょう!!
子供ってそうなんですよ。まったく!!殴りなさい!爆
道具だけは揃ってるのよ!!
松茸も今までは隣国のが多かったのだけどね。近所の八百屋にやっすい国産(ウソかもね)があったので早速ゲットした次第。
これで思い残すこと無いわ。(今年は!)
だから秋に帰ってくれば??
味を思い出させてあげましょう!!
子供ってそうなんですよ。まったく!!殴りなさい!爆
Commented
at 2015-09-30 21:13
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
fran9923 at 2015-09-30 21:55
鍵コメさま
そちらに行きます。
そちらに行きます。