2017年 04月 07日
今治2017年4月7日 |
急いで朝の散歩に行って来ました。
一晩でものすごく咲いていました。
4分咲きくらいですが、蕾と咲いている花とがちょうどいい塩梅でとても綺麗です。
日本人ですね〜。
毎日見ても飽きないのですから。
さて、夜は同級生が来るので、朝から大忙しでした。
段取りよく下ごしらえをしておかないと、まごつきますからね〜。
結局メニュー通りにはいかず、いくつか材料が余ってました。どうしてかな〜?
前の日に地物の鯛があったので、とりあえず昆布締めにしておきました。
どのスーパーも市場も、これと言ってあまり魚の水揚げがなく、仕方ないので当日の朝一で見に行きました。
地物の面白いものがあると良かったのですが、結局新鮮さで選んでしまいました。
ヒラメとマグロです。
ほんの少しで、バリエーションがつくのでそれもゲット。
エビがなかったですね〜。
海は一足先に荒れていたのでしょうね。
ということで料理はこんなでした。
他に別皿でオイルサーディン。
他に、焼き筍、春野菜の天ぷらを少々。これは写真が撮れず、、。
最後に筍ご飯で終了。
みんな歳とって酒量が減った。爆
by fran9923
| 2017-04-07 09:44
| 今治
|
Comments(20)
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kitaoni at 2017-04-07 10:12
まぁ 美味しそう〜
お料理屋さんみたいです。
どれもお酒がすすみそうです。それにしてもマメですね〜
お料理屋さんみたいです。
どれもお酒がすすみそうです。それにしてもマメですね〜
相変わらず美味しそう~~~。
最近、風が強い日が多いから海が荒れてるのかもしれませんね。
フランちゃん、田舎の散歩に慣れちゃったね。
楽しそうや!!
最近、風が強い日が多いから海が荒れてるのかもしれませんね。
フランちゃん、田舎の散歩に慣れちゃったね。
楽しそうや!!
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kuukau at 2017-04-07 12:38
最高のおもてなしやね。
センスいい盛り付けと春の恵みの取り合わせ。
お友達も感激なさったでしょう。
とっても参考になりました。
センスいい盛り付けと春の恵みの取り合わせ。
お友達も感激なさったでしょう。
とっても参考になりました。
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fran9923 at 2017-04-07 12:46
☀️みどりさま
いえいえ、もたついてしまいました。
彼らは魚はちっとも珍しくないので、厳しいです。
でもまあ、切っただけなのでごまかしましたけど。爆
今日はどっと疲れてます〜。汗
いえいえ、もたついてしまいました。
彼らは魚はちっとも珍しくないので、厳しいです。
でもまあ、切っただけなのでごまかしましたけど。爆
今日はどっと疲れてます〜。汗
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fran9923 at 2017-04-07 12:48
☀️マビ母さん
そうなんでしょうね。あまり種類がなくて。
煮魚風のものはあるのですが、お惣菜じゃないので、難しいです。
フラン、すっかり慣れました。今朝は雨で行かなかったので、とってもつまらなそうです。
そうなんでしょうね。あまり種類がなくて。
煮魚風のものはあるのですが、お惣菜じゃないので、難しいです。
フラン、すっかり慣れました。今朝は雨で行かなかったので、とってもつまらなそうです。
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fran9923 at 2017-04-07 12:50
☀️空子さま
ちょっと大きめのお皿がこれしかないので悲しいです。
洋皿だと大きすぎて。
8寸皿がいいですね。
ゆっくりして行ってくれました。良かったです。
参考になんて、光栄です。^^
ちょっと大きめのお皿がこれしかないので悲しいです。
洋皿だと大きすぎて。
8寸皿がいいですね。
ゆっくりして行ってくれました。良かったです。
参考になんて、光栄です。^^
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おちゃ
at 2017-04-07 13:45
x
あらま、豪華なお食事。豪勢な鯛ぃー!!
すごいな。
調理も盛り付けもたいへん。
桜見頃ですね。東京も桜か見頃な今週です。
でも例によって本日はまた地方におります
が。。。
すごいな。
調理も盛り付けもたいへん。
桜見頃ですね。東京も桜か見頃な今週です。
でも例によって本日はまた地方におります
が。。。
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fran9923 at 2017-04-07 15:08
🌞おちゃさま
まあ、地方同志ですね。笑
おちゃさま毎週出張ですね。お疲れさまです。
昨日は大忙しでした。
桜、こちらは少し遅いのですが、今が見頃ですね。
あっという間です。
まあ、地方同志ですね。笑
おちゃさま毎週出張ですね。お疲れさまです。
昨日は大忙しでした。
桜、こちらは少し遅いのですが、今が見頃ですね。
あっという間です。
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Yoshi
at 2017-04-07 16:32
x
豪勢なテーブルですね、
これにあまり目を丸くしない地元のお方は新鮮なものばかり食べているのですね。
魚の水揚げがこれほど天候に左右されるとは、、、
いまいちパッとしない桜の時期なんですね。
これにあまり目を丸くしない地元のお方は新鮮なものばかり食べているのですね。
魚の水揚げがこれほど天候に左右されるとは、、、
いまいちパッとしない桜の時期なんですね。
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fran9923 at 2017-04-07 19:48
☀️Yoshiさま
ジモティ(地元人)には魚より肉みたいです。
私はなるべく魚を食べたいと思っていますが。
今は菜種梅雨の季節ですので、週間天気予報がずっと雨模様です。
ジモティ(地元人)には魚より肉みたいです。
私はなるべく魚を食べたいと思っていますが。
今は菜種梅雨の季節ですので、週間天気予報がずっと雨模様です。
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oshibanayoshimi at 2017-04-07 23:00
こんばんは。
桜が見ごろで、お花見御膳ですね!
献立の立て方、見習いたいくらいです。素晴らしい!!! 👏
いつも思います・・・盛り付けが、素晴らしいですね!
見惚れてしまいます !
作れと言われれば、いくらでも作りますが、盛り付けは苦手です。
お客様は、さぞかし、喜ばれたことでしょう!!!
桜が見ごろで、お花見御膳ですね!
献立の立て方、見習いたいくらいです。素晴らしい!!! 👏
いつも思います・・・盛り付けが、素晴らしいですね!
見惚れてしまいます !
作れと言われれば、いくらでも作りますが、盛り付けは苦手です。
お客様は、さぞかし、喜ばれたことでしょう!!!
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fran9923 at 2017-04-07 23:31
☀️oshibanayoshimiさま
こんばんは!
あっという間に咲いていました。
一晩一晩ですごいものです。
いえいえ、もう少しうまく盛り付けるといいのですが、なかなかうまく行きません。
出し忘れだらけです。
多分、話が弾んだので、きっと喜んでくれたと思っています。
こんばんは!
あっという間に咲いていました。
一晩一晩ですごいものです。
いえいえ、もう少しうまく盛り付けるといいのですが、なかなかうまく行きません。
出し忘れだらけです。
多分、話が弾んだので、きっと喜んでくれたと思っています。
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queentomo at 2017-04-07 23:41
ご自分で?
ごちそうですねー。
うちは今日は筍づくしにしました。バックヤード仕事してましたがやっぱり手伝ってしまいました。新人が手を取りますからねー、しょうがないです。
ごちそうですねー。
うちは今日は筍づくしにしました。バックヤード仕事してましたがやっぱり手伝ってしまいました。新人が手を取りますからねー、しょうがないです。
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fran9923 at 2017-04-08 08:19
🌞queentomoさま
そうなんです。てんやわんやでした。笑
たけのこも出しましたが、写真など撮る暇がなく、、、。涙
4月は大変です。私も思い出します。まだ新卒の子はお子ちゃまだから、、。
そうなんです。てんやわんやでした。笑
たけのこも出しましたが、写真など撮る暇がなく、、、。涙
4月は大変です。私も思い出します。まだ新卒の子はお子ちゃまだから、、。
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tomomato at 2017-04-08 15:00
おいしそ〜おいしそ〜〜 素晴らしい春の食卓ですね。 いいな、いいな。 桜の写真とともに、 なんだか見ているだけで幸せな気持ちになりました。 これだけの準備本当に大変だったでしょう。 みなさん喜ばれたことでしょう。
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fran9923 at 2017-04-08 16:08
🌞tomomatoさん
春の食卓です。桜鯛ですね。
少し準備が大変でしたが、私も十分に楽しんで作りました。
実際には火を通すところで時間に追い立てられる場面もありましたけどね。
友人との食事なのでとっても楽しかったです〜〜。
本当にこの1週間桜・桜・桜です。
春の食卓です。桜鯛ですね。
少し準備が大変でしたが、私も十分に楽しんで作りました。
実際には火を通すところで時間に追い立てられる場面もありましたけどね。
友人との食事なのでとっても楽しかったです〜〜。
本当にこの1週間桜・桜・桜です。
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echalotelle at 2017-04-09 00:06
咲きましたね〜♪
春ですね。フランちゃんもなんだかるんるんしていそう。(*‘∀‘)
こちらは今度は八重桜がどんどん開き始めました!
あ〜、なんて美しくおいしそうな食卓でしょう〜
あ〜、こういうお食事が毎日食べたい!!(*´▽`*)
春ですね。フランちゃんもなんだかるんるんしていそう。(*‘∀‘)
こちらは今度は八重桜がどんどん開き始めました!
あ〜、なんて美しくおいしそうな食卓でしょう〜
あ〜、こういうお食事が毎日食べたい!!(*´▽`*)
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fran9923 at 2017-04-09 08:13
☀️echalotelleさん
咲きましたよ〜〜。
毎日どんどん咲いていきますよ。
天候が今ひとつですが、気温も上がってとてもうららかで最高にいい季節です。^^
フランも嬉しいのでしょう。桜を見て喜んでいるとは思えませんが。
雨だったので、お花見とは行きませんでしたが、楽しかったです。
咲きましたよ〜〜。
毎日どんどん咲いていきますよ。
天候が今ひとつですが、気温も上がってとてもうららかで最高にいい季節です。^^
フランも嬉しいのでしょう。桜を見て喜んでいるとは思えませんが。
雨だったので、お花見とは行きませんでしたが、楽しかったです。
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aomeumi at 2017-04-10 10:14
青目
盆と正月が一度に来たような・・・しばらくおいしいものを食べていません。このマグロ・・・上等ですねぇ、地物ですか。
あ・・・桜の風景にコメント入れようと思っていたのに・・・つい、食べものにつられ、こちらに入れてしまいました。
昨日、丁度、同じような風景に出会いました。
盆と正月が一度に来たような・・・しばらくおいしいものを食べていません。このマグロ・・・上等ですねぇ、地物ですか。
あ・・・桜の風景にコメント入れようと思っていたのに・・・つい、食べものにつられ、こちらに入れてしまいました。
昨日、丁度、同じような風景に出会いました。
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fran9923 at 2017-04-10 11:58
🌞青目さま
マグロは地物ではないと思いますが天然と書いてありました。見るからに美味しそうでしたので買いましたがお値段も良かったです。
青目さま、さすがですね〜。伊達にポルトガルにいらしたわけではなかったですね〜。(わかっていただいてとても嬉しいです)
田舎のこういう里の風景が好きです。この日は1日ほっこりしていました。
マグロは地物ではないと思いますが天然と書いてありました。見るからに美味しそうでしたので買いましたがお値段も良かったです。
青目さま、さすがですね〜。伊達にポルトガルにいらしたわけではなかったですね〜。(わかっていただいてとても嬉しいです)
田舎のこういう里の風景が好きです。この日は1日ほっこりしていました。