2017年 10月 03日
秋の料理 |
さて、京都から帰ってきたばかりですが、どんどん忙しくなりました。
今週は毎日用事があり詰まっています。
昨日は、前々から予定していたお客様がありました。
外での食事でもよかったのですが、ワンパターンでも我が家でくつろいでいただいた方がいいと思い、少しお料理をしました。
例によってじゅんさい、今時期のマイブームのボタンエビ、鯛の昆布締め、マグロ大トロで乾杯です。
次は柿をくりぬいたものに、酢の物を入れて。
菊、ほうれん草、大根の間引き菜、中身の柿など。
このあとなんだっけ!酔っ払って忘れていますね。
あ、お客様お持たせの焼き鳥、新生姜、
生たらこの生姜煮。
うなぎの白焼き。
最後は栗ご飯。おこげができてしまいました。こういう時は炊飯器がいいですね。汗
それにキノコのお吸い物。
楽しかったです〜〜。
by fran9923
| 2017-10-03 10:38
| 料理
|
Comments(10)
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oshibanayoshimi at 2017-10-03 11:26
良い組み合わせの、秋のお献立ですね!!!
素晴らしいです!
お客様も大満足でしょう!!!
素晴らしいです!
お客様も大満足でしょう!!!
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fran9923 at 2017-10-03 12:30
🌞oshibanayoshimiさま
本当にワンパターンでお恥ずかしいです。
いつも途中から写真がなくなります。汗
なるべく面倒なことをしないで済むように考えてます。切るだけ、とかね。
本当にワンパターンでお恥ずかしいです。
いつも途中から写真がなくなります。汗
なるべく面倒なことをしないで済むように考えてます。切るだけ、とかね。
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おちゃ
at 2017-10-03 16:30
x
お客様が来るというだけでいろいろ大変ですが、お食事も出すとなると、心理的にプレッシャー。よくおつくりになりますね。うなぎの白焼き好きなんだなあー。食べてないなー、というか、うなぎを見なくなった。高くなっちゃって。
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echalotelle at 2017-10-03 19:31
おいしい楽しい時間でしたね~♪
柿は、こういう風にお料理することもできましたね。
いつかやってみよう。(*‘∀‘)
栗ごはんの季節ですね~
あー、食欲の秋~。
柿は、こういう風にお料理することもできましたね。
いつかやってみよう。(*‘∀‘)
栗ごはんの季節ですね~
あー、食欲の秋~。
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fran9923 at 2017-10-03 20:13
🌞おちゃさま
もうワンパターンなのですよ。
でも吉池で食材買うと美味しいので楽チンしてます。笑
うなぎの白焼き美味しかったですよ〜。1匹を3人で分けました。
最近うなぎ食べてますよ〜〜。
もうワンパターンなのですよ。
でも吉池で食材買うと美味しいので楽チンしてます。笑
うなぎの白焼き美味しかったですよ〜。1匹を3人で分けました。
最近うなぎ食べてますよ〜〜。
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fran9923 at 2017-10-03 20:15
🌞echalotelleさま
こういう時間もないとね。
柿を混ぜ込むととても美味しいです。
ぜひ!!
栗も皮を剥くのが大変でしたが、美味しかったです。
秋ですね〜〜〜。
こういう時間もないとね。
柿を混ぜ込むととても美味しいです。
ぜひ!!
栗も皮を剥くのが大変でしたが、美味しかったです。
秋ですね〜〜〜。
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queentomo at 2017-10-04 00:24
もう柿甘くなってますか?
今日買おうか悩んでやめちゃいました。でも美味しそーやわ❣️
今日買おうか悩んでやめちゃいました。でも美味しそーやわ❣️
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fran9923 at 2017-10-04 08:03
🌞queentomoさま
これは大きくて甘かったですよ〜。
人が言うには今年は裏年らしいですよ。
私は実は柿は果物として進んで買うことはほとんどないです。
渋柿を買って干すのはしますが。去年のはかちんこになったので食べませんでした。
これは大きくて甘かったですよ〜。
人が言うには今年は裏年らしいですよ。
私は実は柿は果物として進んで買うことはほとんどないです。
渋柿を買って干すのはしますが。去年のはかちんこになったので食べませんでした。
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aomeumi at 2017-10-04 11:11
青目
おいしそう〜 ! 柿の器・・・きれいですねぇ。
おいしそう〜 ! 柿の器・・・きれいですねぇ。
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fran9923 at 2017-10-04 11:32
🌞青目さま
美味しそうでしょう??
見た目で誤魔化すのが私の悪い癖!!!うふ。
あ、でも柿が甘くて美味しかったですよ〜〜。
美味しそうでしょう??
見た目で誤魔化すのが私の悪い癖!!!うふ。
あ、でも柿が甘くて美味しかったですよ〜〜。